Terletak di jantung kawasan Hokkaido Jepang, terdapat permata tersembunyi yang menunggu untuk ditemukan oleh penggemar kuliner di seluruh dunia. Hokidewa, sebutan akrab bagi penduduk setempat, adalah surga bagi pecinta kuliner yang dipenuhi dengan beragam hidangan lezat dan kuliner lezat yang akan menggugah selera Anda dan membuat Anda menginginkan lebih.
Hokkaido terkenal dengan bahan-bahannya yang segar dan berkualitas tinggi, berkat tanahnya yang subur dan airnya yang murni. Sumber daya alam yang berlimpah ini telah memunculkan budaya pangan yang dinamis yang merayakan hasil panen dan makanan laut yang melimpah di kawasan ini. Mulai dari kepiting lezat dan kerang manis hingga daging sapi wagyu yang meleleh di mulut dan produk susu kental, sajian kuliner Hokkaido sungguh memanjakan indra Anda.
Salah satu hidangan yang wajib dicoba di Hokidewa adalah ramen Hokkaido yang terkenal, mie kuah yang lezat dan beraroma yang merupakan makanan rumahan yang disukai penduduk setempat. Dibuat dengan kaldu babi atau miso yang kental, dengan topping daging babi chashu yang empuk, dan dihias dengan sayuran segar dan telur rebus, hidangan ini adalah hidangan hangat dan memuaskan yang akan menghangatkan jiwa Anda di hari musim dingin.
Bagi pecinta makanan laut, Hokidewa menawarkan segudang pilihan makanan segar dan lezat. Hokkaido terkenal dengan hidangan laut kelas dunianya, termasuk kepiting yang manis dan lezat, kerang yang montok dan berair, serta salmon dan tuna segar. Apakah Anda lebih suka hidangan sashimi, sushi, atau makanan laut panggang, Anda akan dimanjakan dengan banyak pilihan di Hokidewa.
Selain makanan lautnya, Hokidewa juga terkenal dengan produk susunya, khususnya keju dan yogurt yang lembut dan beraroma. Industri susu Hokkaido terkenal dengan produk-produknya yang berkualitas tinggi, berkat iklim sejuk dan padang rumput yang subur di wilayah tersebut. Pastikan untuk mencicipi beberapa keju, yogurt, dan es krim Hokidewa yang lezat selama kunjungan Anda.
Kunjungan ke Hokidewa belumlah lengkap tanpa mencoba daging wagyunya yang terkenal, yang terkenal dengan tekstur marmernya yang luar biasa dan lumer di mulut. Baik Anda lebih suka dipanggang, direbus dalam hotpot, atau disajikan sebagai steak panas, daging wagyu Hokidewa adalah kelezatan sejati yang sayang untuk dilewatkan.
Saat Anda menjelajahi lanskap kuliner Hokidewa, pastikan juga mencicipi beberapa hidangan tradisional daerah tersebut, seperti Jingisukan (domba panggang) dan Ishikari Nabe (hotpot salmon). Hidangan ini menampilkan cita rasa dan tradisi kuliner Hokkaido yang unik, memberi Anda cita rasa warisan budaya yang kaya di wilayah tersebut.
Baik Anda seorang pecinta kuliner berpengalaman atau sekadar pencinta makanan enak, Hokidewa adalah destinasi yang harus ada di urutan teratas daftar wisata kuliner Anda. Dengan sajiannya yang beragam dan lezat, surga kuliner ini menanti untuk ditemukan dan dinikmati. Jadi kemasi tas Anda, nikmati nafsu makan Anda, dan bersiaplah untuk memulai petualangan gastronomi di Hokidewa.